骨汤鲍鱼粥的做法
[导读]: 骨汤鲍鱼粥发布时间:2014-12-12 12:00:29 作者:西马栀子 来源:西马栀子美食博客小 中 大 天气冷了,还是很喜欢吃点热乎的,尤其是晚餐,喝点粥很舒服,看了我已经进入老年化了。最近
天气冷了,还是很喜欢吃点热乎的,尤其是晚餐,喝点粥很舒服,看了我已经进入老年化了。
最近孩子感冒了,不爱吃东西,今天就煲了骨汤鲍鱼粥。冬季是补钙的最好时机,不妨多外出晒晒阳光,多喝一些含钙量高的食品,大骨汤是不错的选择哟,鲍鱼粥味道鲜美,口感润滑,老少皆宜。
骨汤鲍鱼粥
主料;猪骨500克,大米100克,小鲍鱼8头。
辅料;葱姜,盐,鸡精,香油。
骨汤鲍鱼粥的做法
1、将猪骨洗净后焯水。
2、焯水的猪骨放入汤锅中,加入葱姜和适量的清水。
3、大火烧开,撇去血末,转小火煲制2小时候。
4、准备好鲍鱼和大米。
5、将鲍鱼去掉内脏。用清水冲洗干净。
6、在鲍鱼上切上十字花刀,以便入味。
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