青豆排骨粥

材料：青豆15克，猪排骨75克，生菜丝20克，大米150克，盐、胡椒粉、葱姜末、花生油各适量

青豆排骨粥的做法

1．排骨剁小段，洗净，沥干，过油炸透。青豆入清水锅中煮至熟透，备用。

2．大米洗净，用清水浸泡30分钟，放入砂锅中，加清水、排骨一同煮至粥黏稠，加入盐、胡椒粉、葱姜末，撒入青豆和生菜丝搅拌均匀即可出锅。

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