鸡蛋小米粥

材料：阿胶粉2勺，牛奶50克，鸡蛋1个，小米100克

调料：白糖5克，葱花少许

鸡蛋小米粥的做法

1、小米洗净，浸泡片刻；鸡蛋煮熟后切碎。

2、锅置火上，注入清水，放入小米，煮至八成熟。

3、加入牛奶、阿胶粉，煮成粥，再放入鸡蛋，加白糖调匀，撒上葱花即可。

特别提示：鸡蛋煮、蒸较好，并注意宜嫩不宜老，这样容易消化吸收。

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