韭菜鲫鱼汤

原料：鲫鱼1条(重约200克)，韭菜、酱油、盐各适量。

韭菜鲫鱼汤的做法

1．鲫鱼宰杀，去鳞、鳃及内脏，洗净。

2．韭菜洗净切碎，纳入鱼腹内，放入带盖碗内，加适量清水以及酱油、盐，盖上盖，隔水蒸30分钟即成。

功效：韭菜具有温中行气、散瘀解毒的功效；鲫鱼有温补脾胃利水消肿的功效。二者合用，共奏补益脾胃，散瘀解毒，利水消肿之功效。

应用：适用于食欲不振、消化不良、呕吐、子宫脱垂、少乳、脾虚水肿，以及内外痔疮、痔漏等病症。

鳝鱼的营养功能

鳝鱼又称黄鳝，属鳝科动物。其肉每100克约含蛋白质18 8克，脂肪0 9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1 6毫克，维生素B，0 95毫克，维生素B，0 02毫...[更多]

煲汤网小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃吗: 滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃吗: 很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜