薤白三七鸡肉汤

原料：鸡肉(连骨)500克，薤白60克，陈皮6克，三七12克，生姜、红枣、米酒各适量。

薤白三七鸡肉汤的做法

1．三七洗净，打碎成小粒状；鸡肉洗净，切块；陈皮水浸洗净；薤白除去根须，洗净；生姜、红枣(去核)洗净。

2．把三七、鸡肉、陈皮、生姜、红枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，放入薤白再煮沸片刻，调味，放入米酒搅匀。

功效：行气消滞，通阳散结。用于痰(湿)瘀凝滞胸痹症。症见胸部隐痛或胁肋不适，喉中有痰(痰白)，倦怠乏力等。亦可用于冠心病、高脂血症、胸膜炎、肋间神经痛、非化脓性肋软骨炎、胸部撞伤等属于痰(湿)瘀凝滞胸部见有上症者。

汤中薤白功能下气导滞、通阳散结，并能健胃消食。配伍其他各药为汤，使胸中阳气宣通，痰(湿)瘀消散，气机舒畅，则胸痹诸症自除。

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