莲子香菇火腿汤

用料：绿竹笋200克，鲜香菇4朵，素火腿100克，莲子20粒，荷兰豆50克，麦冬、天门冬、盐各少许。

莲子香菇火腿汤的做法

1．竹笋去壳，放入锅中加水煮去涩味，捞出，与素火腿均切片；香菇洗净，去蒂，切薄片备用。

2、将所有材料及药材放入圆盅，加入盐，倒入热水至全满，以耐热的保鲜膜封口，移入蒸笼中，大火蒸40分钟即可。

功效：健脾养胃，安心养神，收敛浮火。

香菇的作用

香菇不仅是一道席上名菜，而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖，提高人体的白细胞功能，其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。...[更多]

煲汤网小提示

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