排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。 

排骨汤的做法多种多样，今天要跟大家分享黄豆排骨汤的方法。

黄豆排骨汤

材料：排骨250克，黄豆150克，红枣10枚。

调料：姜片、盐各适量。

黄豆排骨汤的做法

1、将排骨洗净，剁成块；黄豆洗净，浸泡2小时；红枣洗净，去核。

2、锅内加水，用中火烧开，放入排骨块、黄豆、红枣和姜片，用小火煮2小时，加盐调味即可食用。

该汤功效：强化肌肉、缓解酸痛

本品富含制造肌肉蛋白质所需的氨基酸，可起到强化肌肉、缓解酸痛的作用，能减轻肩颈僵硬的不适感。

禁忌人群：严重肝肾功能不全者

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]

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