新鲜胡萝卜重含胡萝卜素1.67mg左右,比番茄高5~7倍,食用后经消化分解成维生素A,促进儿童生长等功能,此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质,每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%。

你是不是也跟小编一样喜欢吃鸡骨架,下面是最美味的做法,方法赶紧拿去吧,保证吃了还想吃。

胡萝卜玉米鸡架汤

材料：胡萝卜250克，玉米棒半根，鸡骨架150克。

调料：葱花、姜末、盐备适量。

胡萝卜玉米鸡架汤的做法

1、胡萝卜去皮，洗净，切块；玉米棒洗净，切小段；鸡骨架用清水浸泡去血水，洗净，焯水。

2、汤锅置火上，倒油烧热，炒香葱花、姜末，放入鸡骨架翻炒均匀，加入适量清水大火烧开，转小火煮30分钟。

3、在锅中下入胡萝卜和玉米煮至熟透，加盐调味即可。

该汤功效：预防各种过敏反应