白菜炖豆腐

原料：冻豆腐4块，白菜14棵，胡萝卜12根，鱼肉罐头1个。

调料：汤料2．5杯，酒、料酒各2大勺，白糖1大勺，酱油2．5大勺。

白菜炖豆腐的做法：

1．将冻豆腐用水泡开，切成块，胡萝卜切成5厘米的厚片，白菜叶切成4～5厘米的大块，菜芯切成斜条。

2．将锅放入火上，倒入汤料、酒、料酒、白糖、酱油煮开。

3．放入豆腐、胡萝卜煮4～5分钟，加入菜芯，煮软后加入菜叶，鱼罐头待汤汁熬尽，颠翻两下即可。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

白菜和辣椒能一起吃吗: 可以促进肠胃蠕动，帮助消化

白菜和豆腐能一起吃吗: 适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用