大白菜炖豆腐的做法
[导读]: 大白菜炖豆腐发布时间:2011-11-18 10:10:01 作者:静静 来源:静静美食博客小 中 大 一个双十一,商家火了,可咱买家的钱包也瘪了,据称,淘宝商城当日的交易额是33.6亿,我也尽了点
一个双十一,商家火了,可咱买家的钱包也瘪了,据称,淘宝商城当日的交易额是33.6亿,
我也尽了点绵薄之力,辛辛苦苦攒的私房钱全投里边了。
时隔7日,还在翘首企盼我的快件呢。
都说心急吃不了热豆腐,今儿我就得吃着热豆腐等着了我。
冬季的时令蔬菜当属白菜,这个季节用自制的豆腐炖上一锅热腾腾的大白菜炖豆腐,朴实无华,却能真切温暖你的胃。
大白菜炖豆腐
原料:豆腐500克,白菜500克,盐、葱姜蒜、生抽少许,花椒少许。
大白菜炖豆腐的做法
1.白菜洗净用手掰成片,我觉得用手撕的要比刀切的好吃。
2.我用的豆腐太软,所以在平底锅里稍微煎了一下,后来觉得完全没有必要,反而把豆腐的香味都包在里面散发不出来,大家可以省去这一步,用淡盐水泡一下豆腐就不会碎了。
3.锅中烧热油,放入少许花椒、葱姜蒜炒香。
4.放入白菜煸炒至白菜变软,放入适量的水,水不用太多,白菜会出大量的水。
5.放入盐、生抽大火煮一会,放入豆腐继续煮开。
6.转小火煮熟即可。
豆腐的吃法
豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃吗: 可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃吗: 适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:香芋紫米露的做法
下一篇:玉米炖猪蹄的做法
相关推荐