玉米山药煲排骨的做法
[导读]: 玉米山药煲排骨发布时间:2013-12-16 10:52:53 作者:舞之灵 来源:舞之灵美食博客小 中 大 北方已经连续几天雪了,可是在南方依然是长袖的日子。天气干燥的不行,皮肤感觉干干的,每晚
北方已经连续几天雪了,可是在南方依然是长袖的日子。
天气干燥的不行,皮肤感觉干干的,每晚补水敷脸已经成了最近常做的功课。
白天10度的温差让我觉得不适,晚上下班后立刻去走路锻炼,回来全身发热,洗个热水澡,顿时放松下来。
而小宇同学嘴唇也开始脱皮,于是每天给孩子煲不同的汤水成了我常做的事情。
加入山药,滋阴润肺,非常适合孩子。
玉米的清香和排骨搭上,营养而不腻,每次孩子都吃的很欢。
干燥的季节最适合喝这类汤----玉米山药煲排骨
材料:排骨,山药,玉米,姜片和香叶少许。
玉米山药煲排骨的做法
1、排骨冷水锅中烧开去浮沫,洗净待用
2、玉米和去皮的山药也分别切小块
3、将材料一一放入隔水炖盅中
4、最后放入姜片和香叶,加入适量的清水
5、盖盖,入隔水炖盅中,3-4小时即可,端出时候加点盐、鸡精就好
特别提示:山药表面有一层粘液,刮去表皮后浸泡在水中片刻,用的时候再捞起可以避免在空气中氧化变色
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