据说羊蹄中富含蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，羊蹄中的蛋白质主要为胶原蛋白，而在烹调中可转化成明胶，能增强细胞生理代谢能力，去皱纹、延缓皮肤衰老等作用。羊蹄还有强筋壮骨、通乳增乳的功效。

滋补风继续吹。今日靓汤美肤养颜又滋润。

羊蹄萝卜汤

主料：羊蹄、白萝卜

配料：大葱段、山楂粉、盐、香菜

羊蹄萝卜汤的做法

1、萝卜去皮洗净切大块、大葱洗净切段备用，

2、羊蹄处理干净下冷水煮开汆去血水捞出，

3、取一汤锅注入足量热水再放入（2）羊蹄、大葱段、大火烧开转中小慢炖半小时，

4、半小时后汤汁有点浓白啦，这时加入萝卜块、山楂粉继续炖煲至萝卜酥软加盐、香菜调味即可，

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