杏仁椰子肉西米露

材料：椰子肉80克，西米30克，杏仁15克

调料：白糖适量

杏仁椰子肉西米露的做法

1、锅中加入约900毫升清水烧开。

2、在锅中倒入洗净的西米。

3、盖上锅盖，转小火煮15分钟左右

4、揭盖，在锅中倒入处理好的杏仁

5、再盖上锅盖，小火煮约20分钟。

6、揭盖，将白糖倒入锅中，煮至白糖完全溶化。

7、把椰子肉倒入锅中，煮至沸腾。

8、将煮好的糖水盛出即可。

特别提示

杏仁宜选用南杏仁而不宜选用北杏仁。

甜杏仁（南杏仁）性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温。宜肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒。主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。

甜杏仁和苦杏仁的区别

杏仁分苦杏仁、甜杏仁两种。甜杏仁多用于食品，苦杏仁多用于医疗在营养上区别不大,两者都对老年人有很好的保健作用。但功效有所区别,苦杏仁止...[更多]

煲汤网小提示

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