桂圆香蕉西米露

材料：香蕉80克，西米30克，桂圆20克

调料：白糖15克

桂圆香蕉西米露的做法

1、香蕉去皮，将果肉切成片，泡入水中备用。

2、锅中注入约900毫升清水。

3、将洗好的桂圆倒入锅中，盖上锅盖把水烧开。

4、揭盖，在锅中倒入西米，轻轻搅拌，使西米均匀铺于锅内。

5、转小火煮20分钟左右，中途需不时搅拌，以防粘锅。

6、在锅中加入白糖拌匀，煮至完全溶入汤中。

7、把处理好的香蕉倒入锅中拌匀，煮至沸腾。

8、煮好的糖水出锅盛入碗中即可。

特别提示

香蕉和桂圆本身有甜味，要少放白糖。

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