好吃的保养品------银耳南瓜羹

家里剩下很多银耳，我妈隔三差五的就给全家人这么炖着喝，结果发现皮肤好了很多。这么干燥的季节，炖上一盅这样的羹汤，不仅对于缓解肌肤干燥很有效果，而且我相信这么甜美的羹汤，一定会让你的家人从心底开始暖暖的。

银耳南瓜羹

原料：银耳2朵、北杏仁10克、蜜枣4个、南瓜100克。

银耳南瓜羹的做法

1．银耳提前用凉水浸泡，泡开后洗去泥沙，剪去底部黄色较硬的部分，然后撕成小朵备用。

2．南瓜洗净后去皮切成小片，将银耳、南瓜、蜜枣、北杏仁一起放入小盅内，加上清水没过表面，将小盅放入蒸锅中，隔水蒸15-20分钟，直到南瓜变得软糯即可。

特别提示：

1．南瓜和蜜枣本身就很甜了，所以不用再加冰糖，如果实在爱吃甜味，或者加入的水很多味道比较淡的话，不妨加入3-5粒冰糖，或者一茶匙蜂蜜，但我还是觉得这种自然的甜丝丝的味道不错。

2．银耳需要提前用凉水浸泡，用不了太长时间就会自然泡开的，千万别用热水哈！没有蜜枣的话可以用普通的大枣代替，南瓜也可以用红薯代替，但是这两种材料都不容易熟，所以最好多炖几分钟。

3．没有小盅的话，不妨把材料都放入一口小汤锅里煮，先用大火烧开，然后加盖用小火慢慢炖，味道和疗效都一样好。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

蜜枣和牛奶能一起吃吗: 适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用

牛奶和蜜枣能一起吃吗: 做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。