冬瓜祛湿汤

原料：

冬瓜300克（带皮），

白扁豆15克，

薏米10克，

红小豆15克，

山药（干品）10克，

蜂蜜10ml，

水1500ml

冬瓜祛湿汤的做法

1、冬瓜洗净，带皮切块。薏米、红小豆、白扁豆用温水浸泡1小时。

2、将所有材料（除去蜂蜜）放入自动锅，盖上锅盖，选择【清炖鸡】键。

3、等程序结束，汤的温度降到60度以下时调入蜂蜜即可。

冬瓜祛湿汤做法小贴士

1、这个汤特别适合夏天喝，能健脾益气，利水消肿，祛暑的同时还能减肥。

2、冬瓜不去皮，祛湿的效果更好，煲汤之前要把皮清洗干净。

3、薏米、红小豆、白扁豆、提前用水浸泡既能缩短煲汤时间，还能充分发挥有效成分。

4、干的山药、白扁豆在药店的中草药柜台就能买到。选择干山药时以质地坚实、色白光滑、粉性足为佳。

5、如果没有自动锅，就大火煮开10分钟后转小火再煮1小时就可以了。

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