现在这个时节，一会冷一会儿热，把人折磨得不行，不过毕竟是秋天了，哪怕老天爷白天还给个好脸，晚上露出肌肤的地方便能感觉到寒意了。

是该多喝点汤羹的了，用豆浆机来做紫薯银耳羹是不错的主意，不用炖煮，也不花多少时间，早上起床把东西放到豆浆机里，自己只管洗脸刷牙，太省事了。

这是去年秋天特别喜欢的一个汤水，图也是去年拍的，回头看有一种不忍直视的感觉。大家尽管看做法就是了，也没什么诀窍，加料量和水等请参照各自机子的说明书。

秋季懒人润肺饮品----银耳紫薯羹

用料：紫薯1个，银耳10克，冰糖适量

银耳紫薯羹的做法

1、银耳泡发、去蒂，处理成小块备用。

2、紫薯洗净、去皮、切成0.5CM左右的小丁，将银耳和紫薯按豆浆机建议量，使用量杯倒入豆浆机中，并将适量水。

3、启动豆浆机相应功能按键（浓汤、米粥等），现在的豆浆机多带煮制功能，所以完成后可直接饮用，喜欢甜味的按个人口味加糖调味。

特别提示：带胶质的紫色饮品，外观已经很魅惑，何况营养还这么丰富，是非常值得推荐的。夏天时饮用，可以放冰箱冷藏一下，味道会更好。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃吗: 保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养