上个月，趁着桂花季做了不少的糖桂花，这次做银耳羹时，正好用上。银耳羹用到的食材有银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖、枸杞和糖桂花，别小看那小小的一勺糖桂花，它真的会让银耳羹的口味提升一个档次呢。

桂花莲籽银耳羹

原料：银耳、莲子、红枣、冰糖、糖桂花、枸杞

桂花莲籽银耳羹的做法

1.将银耳放入清水中泡发，摘下发黄的蒂部，洗净备用；

2.莲子、红枣洗净备用；

3.将洗净的材料放入电压力锅，压20分钟至汤汁浓稠（用普通锅煮也可以，但时间会很长）；

4.开锅，盛到容器中，待银耳羹温度稍降时，加入糖桂花和枸杞即可。

还可以根据自己的爱好，加入各种喜欢的水果，我这里是加的葡萄，立马又增添另一种风味，得到女儿的青睐，结果是一次喝了两大碗，呵呵，我在心中窃喜，目的达到啦!

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

桂花和核桃仁能一起吃吗: 桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

桂花和鸭肉能一起吃吗: 桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿