北方的秋天风干气躁，

这个季节要特别注意滋阴润燥。

这款简单易做的紫薯银耳汤就是深秋最好的滋养品了。

紫薯银耳汤不但软糯润滑，

还有着令人惊艳的颜色，

美美的紫色晶银剔透，

让这碗简单的银耳羹多了几分迷人的气息。

紫薯银耳羹怎么做好吃

材料：银耳、紫薯、冰糖

紫薯银耳羹的做法

1、紫薯、银耳。银耳提前泡发两个小时以上。

2、银耳洗净，去老根，掰成小朵。

3、掰成小朵的银耳放入煮锅中，加入足量的清水。

4、煮锅置火上，大火烧沸，盖上盖子，改小火。

5、煮银耳的时候把紫薯去皮切成大丁备用。

6、银耳制大约60分钟，银耳胶质已经煮出，汤汁粘稠，这时加入紫薯丁。

7、根据自己口味加入冰糖。

8、煮至紫薯丁绵软即可。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃吗: 保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养