西红柿羹

材料：西红柿200克，新鲜净鱼肉150克，香菇2朵，芹菜梗20克。

调料：高汤适量，盐、胡椒粉、香油、酱油各少许。

西红柿羹的做法

1、鱼肉加盐、胡椒粉及香油拌匀调味，入搅拌机搅拌成鱼茸状，备用。

2、将西红柿洗净，切成丁，备用；芹菜梗洗净，切成小丁；香菇浸透后切成丁。

3、将高汤倒入锅中煮沸，加入香菇丁、西红柿丁煮透，放入鱼茸煮熟，加入除高汤外的所有调料，撒上芹菜丁略煮即可。

西红柿的功效

西红柿含有大量的钾及碱性无机盐,能促进血中钠盐的排出,有利于维持体内水、酸碱平衡与渗透压,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用...[更多]

煲汤网小提示

西红柿和山楂能一起吃吗: 西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会