虾米香菇蒸蛋羹的做法
[导读]: 虾米香菇蒸蛋羹发布时间:2015-09-24 22:56:52 作者:飞雪无霜 来源:飞雪无霜美食博客小 中 大 蒸蛋是很多人喜欢吃的一道美食。如果说起蒸蛋的话,怕是有一百种以上蒸法与大家分享。在
蒸蛋是很多人喜欢吃的一道美食。如果说起蒸蛋的话,怕是有一百种以上蒸法与大家分享。在蒸蛋中,不管配料千变万化,最主要的就是蛋和水的比例了。我看见过有蛋和水一比一的比例,也有蛋和水一比一点五的比例,但我自己和我的家人最爱的就是这种一比二的比例,我们觉得这样蒸出来的鸡蛋羹会非常的嫩和好吃。
虾米香菇蒸蛋羹
原料:鸡蛋二个100克,过滤水200克,香菇四朵,虾米一小把,调料盐适量。
虾米香菇蒸蛋羹的做法
1、准备所有原料
2、因为在蒸蛋中最主要的原料是水,所以这里我们用了过滤水
3、先用过滤水泡发香菇、虾米
4、虾米和香菇这两种食材需要泡发三十分钟以上。你也可以全部用新鲜的虾仁和香菇,速度会更快。
5、香菇泡发出棕色,
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