银耳属于温补食材，能滋阴润肺，养气和血，深受女士们喜爱。

银耳的吃法很多，最经典的就是煲汤做成小甜品，除了直接用银耳煲汤外，还可以搭配上其他食材一起煲汤，炎

热的夏天体内火较旺，需要食用清热降火的食物进行调节，莲子就特别适合，

他不光具有清热降火的功效，还能清心安神，有效促进睡眠，于是利用这两种食材给家人做了道银耳莲子枸杞汤。

深受女士们喜爱的银耳莲子羹

食材：新鲜银耳50g左右、莲子1把、枸杞少许、冰糖适量

银耳莲子羹的做法

1、新鲜银耳提前用冷水泡发，洗净后撕成小块放电饭煲锅中，再放入洗净的莲子和冰糖

2、往电饭煲锅中加入适量水

3、电饭煲接通电源，选择煲汤功能，按启动键

4、约1小时20分左右银耳莲子汤煲好，关掉电源，打开电饭煲盖，放入洗净沥干水份的枸杞

银耳莲子羹做法小贴士

1、莲子洗净后直接下锅煮更容易熟，不需要提前泡发

2、冰糖的量根据自己的口味添加

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃吗: 黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃吗: 两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效