金耳紫薯羹

材料：干金耳30g，紫薯100g，枸杞10g。

调料：冰糖50g。

金耳紫薯羹的做法

1、将金耳洗净，用温水泡发。

2、泡发好去除杂质，洗净撕成小片，沥干水。

3、紫薯洗净削皮。

4、将紫薯切成小块，枸杞洗净。

5、金耳、冰糖放入锅中。

6、加入适量水。

7、中火煮至金耳快粘稠时加入紫薯块，煮至紫薯熟烂即可。

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