酸梅汤的做法大全
[导读]: 我已经看到不止一个所谓的 千年流传秘不示人绝对好用童叟无欺不好和你砍我 的配方了,内心感觉略微有点不以为然。饮料这种东西就像是中餐,没有什么定式可以遵循,你用的材料
我已经看到不止一个所谓的“千年流传秘不示人绝对好用童叟无欺不好和你砍我”的配方了,内心感觉略微有点不以为然。
饮料这种东西就像是中餐,没有什么定式可以遵循,你用的材料不一样,即便是同样的配方味道也会有很大差别,而不会像是烘焙那样原料的性质比较稳定。
所以——尽信配方不如无配方,大家根据基础原料单独的味道特色自己调配就可以咯~
中药店里的乌梅酸而有点涩。洛神花入口酸,回味甜。山楂干就是酸味后劲儿比较大。所以,真的是看自己的喜爱呢。
救人于水深火热之中【酸梅汤】
原料:乌梅、山楂干、洛神花、冰糖;干桂花、甘草、罗汉果什么的随意;
酸梅汤的做法大全
1、这是我选取的主要材料,乌梅、山楂干、罗汉果和一点点洛神花
2、用冷水浸泡半个小时周后直接开始熬煮,半个小时左右
3、随后把所有材料过滤出来,滤出来的汤放到一边备用
4、再次加入足够多的水,第二次熬煮大概二十分钟
5、再次过滤之后两次的汤混合到一起,加入干桂花熬开即可
6、根据自己的喜好添加冰糖哦
不宜用金属容器盛装酸梅
有些人平时不注意,会将酸梅汤、山楂糖水、橘子汁等酸性饮料盛装在金属容器中,这样做是不合适的。酸性饮料能与金属发生化学反应,并将金属 ...[更多]
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