清凉一夏----酸梅汤

一连好几天了持续的高温热得整个人都打蔫，饭都不想吃只想喝水。想起小时候喝过的酸梅汤，又解渴又好喝。去网上找到自己满意的方子，自己做酸梅汤来解暑。酸酸甜甜的真解渴呀！酸梅汤中用到乌梅，原来俺还以为可以用那种即食的乌梅呢，看了圆猪猪的乌梅汤才知道，乌梅一定要去中药店买那种干的乌梅！原料都准备齐了咱就开始煮乌梅汤啦

酸梅汤

原料：乌梅50克，甘草5克，山楂干50克，冰糖50克，糖桂花一大勺，水2000毫升

酸梅汤如何做

1．所有原料

2．将乌梅，甘草，山楂干清水浸泡20分钟，再洗干净

3．2000毫升的水倒入锅里，放入乌梅甘草和山楂干

4．大火煮开，转小火煮20分钟左右

5．倒入冰糖50克，继续煮10分钟

6．煮好的汤过滤一下，然后在酸梅汤中倒入一大勺糖桂花，冷藏之后再喝特凉爽

不宜用金属容器盛装酸梅

有些人平时不注意，会将酸梅汤、山楂糖水、橘子汁等酸性饮料盛装在金属容器中，这样做是不合适的。酸性饮料能与金属发生化学反应，并将金属 ...[更多]