冬菜肉饼汤的做法
[导读]: 冬菜肉饼汤发布时间:2012-10-23 11:21:44 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 冬菜肉饼汤材料:猪肉300克,冬菜尖50克,黄豆芽100克,荸荠100克,鸡蛋1个,生粉
冬菜肉饼汤
材料:猪肉300克,冬菜尖50克,黄豆芽100克,荸荠100克,鸡蛋1个,生粉25克,姜末、葱花、精盐、胡椒粉、香油、味精、酱油各适量,上汤一大汤碗。
冬菜肉饼汤的做法
1.将猪肉剁碎;荸荠去皮切成粒,再与鸡蛋、酱油、精盐、胡椒粉、姜末、葱花、生粉、味精搅拌均匀,做成3个肉饼。
2.把冬菜切成段,豆芽掐根,均入沸汤内烧沸,再加入精盐、酱油、味精、胡椒粉盛入蒸盆内,然后将肉饼逐一放在上面,入笼用旺火蒸熟即成。
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黄豆芽和猪肚能一起吃吗: 猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化,引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。
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