十分钟速成银耳水果羹

因为用到了木瓜，一颗木瓜，取了一部分果肉，另一半就用来做盛器了，老公说，唬人啊你，乍一看还以为是木瓜炖雪蛤呢……

家宴上甜品应该是少不了的，今天传的是一道简单又营养的速成甜汤，十几分钟就搞定。用到的食材也普通常见。说实话，相比较起炖的黏稠的银耳汤，我更喜欢这种做法。银耳吃到嘴里脆脆的，汤羹清淡香甜的很。

以往我爸做的是只用银耳加冰糖炖十分钟勾芡后加枸杞，这次我做的加了些水果，

色泽上更好看了些，吃起来更多了些水果的清香……

银耳水果羹

材料：银耳，水果（随意）枸杞，冰糖，白糖。

银耳水果羹的做法

1．将银耳，水果都处理干净，切小丁，

2．准备好冰糖和水淀粉。

3．锅中加纯净水，将银耳碎与冰糖一起入锅中，开锅后小火煮10分钟。

4．期间，将水果丁撒白糖轻拌匀腌渍10分钟。

5．煮好后的银耳汤用水淀粉勾芡到自己喜欢的浓度，最好不要太浓，薄芡就好。

6．最后撒入水果丁，轻翻两三下，关火即可。

7．温凉后上桌分食。

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煲汤网小提示

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