奶汤芦笋

操作时间：30分钟

原料：芦笋10根（罐头装200克），口蘑25克，火腿片8克，菜心1个。

调料：葱片25克，精盐、味精、姜汁各1/2小匙，料酒2小匙，鸡油1小匙，熟猪油3大匙，奶汤400克。

奶汤芦笋的做法

1、将芦笋取出，切成段；口蘑洗净，切成片；菜心切成两半，下入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干。

2、锅中加入熟猪油烧至四成热，先下入葱片冲炸后捞出，加入奶汤。

3、再放入芦笋、口蘑、火腿、菜心、精盐、料酒烧沸，撇去浮沫，然后加入姜汁、味精，淋入鸡油，出锅装碗即可。

此汤特色：鲜嫩奶香

芦笋的药用价值

芦笋学名石刁柏，别名“龙须菜”，系百合科天门冬属多年生草本植物，原产于东地中海岸、小亚细亚及前苏联高加索、伏尔加河与齐斯河泛滥的地区，西伯利亚及我国的黑龙江沿岸亦有野生品种。现在，欧、美、日本、东南亚...[更多]

煲汤网小提示

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