家居番茄汤的做法
[导读]: 家居番茄汤发布时间:2014-06-19 09:44:08 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 家居番茄汤操作时间:45分钟原料:卷心菜、洋葱、胡萝卜、白萝卜各100克,鲜蘑菇80克,
家居番茄汤
操作时间:45分钟
原料:卷心菜、洋葱、胡萝卜、白萝卜各100克,鲜蘑菇80克,熟鸡肉、熟火腿各25克。
调料:香叶、精盐、胡椒粉、番茄酱、高汤、黄油各少许。
家居番茄汤的做法
1、鲜蘑菇去蒂、洗净,沥去水分,切成小片,放入沸水锅中焯烫一下,捞出沥水。
2、熟鸡肉、熟火腿均切成细丝;卷心菜、洋葱、胡萝卜、白萝卜分别洗净,均切细丝。
3、放入盆中,加入少许精盐拌匀并腌渍出水分,再用清水洗净,捞出沥水。
4、锅中加黄油烧化,下入番茄酱和香叶煸炒,再放入卷心菜、洋葱、胡萝卜、白萝卜炒匀。
5、添入高汤烧沸,撇去浮沫,转小火煮约15分钟,然后放入蘑菇片烧沸。
6、加入精盐、胡椒粉调味,煮至汤汁浓稠、原料入味时.撒入熟鸡肉丝和熟火腿丝搅匀,出锅倒入大汤碗中即可。
此汤特色:鲜咸酸香
食用番茄的注意
番茄生吃特别好,无论从营养还是口感来看都是如此。食用番茄需要注意的问题是:1、不能吃未成熟的番茄。未成熟的番茄里含有大量的毒性物质番茄...[更多]
煲汤网小提示
番茄和绿豆不能一起吃吗: 同食伤元气
猪肝和番茄不能一起吃吗: 相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:鲜蘑菜松汤的做法
下一篇:苦瓜带鱼汤的做法
相关推荐