韭菜鸡蛋汤

材料：韭菜100克，胡萝卜20克，鸡蛋1个

调料：色拉油、盐、味精、姜丝、香油各适量

韭菜鸡蛋汤的做法

1．将韭菜洗净，切段；胡萝卜洗净，去皮，切丝；鸡蛋打入碗内，搅匀备用。

2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，将姜丝炝香，放入胡萝卜略炒，再放入韭菜，倒入水，调入盐、味精，大火烧开，倒入鸡蛋液，淋入香油即可。

一天吃几个鸡蛋好

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