扇贝中含有一种具有降低血清胆固醇的物质，能使体内胆固醇下降，从而保护心脑血管。

扇贝海带煲

材料：扇贝肉300克，海带结125克

调味料：盐3克，鸡精1克

扇贝海带煲的做法

1、将扇贝肉洗净，海带结洗净备用。

2、净锅上火倒入水，下入扇贝肉、海带结，调入盐、鸡精煲至熟即可。

适合人群：老年人

养生功效：降压降糖

美食小贴士：清洗扇贝时要把壳边类似胡须的贝脚用手拔掉。

食用海带的注意

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和海带能一起吃吗: 海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃吗: 两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效