明目长生汤

材料：鸡肉丝50克，洋葱丝、胡萝卜丝各30克，薏米（泡发）、净生菜各20克，紫菜少许。

调料：鸡高汤、盐各适量。

明目长生汤的做法

1、薏米与适量水一同入电饭锅内煮熟，放入除生菜外的材料和鸡高汤，再加入适量水，按下开关。

2、待开关跳起后闷3分钟，放入生菜，按下开关，待开关再次跳起后，加入盐调味，盛碗即可。

营养功效

胡萝卜可以补肝明目，清热解毒，常食该汤可以养肝明目。

鸡肉的营养价值

从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人...[更多]

煲汤网小提示

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