山药荷兰豆汤

材料：山药200克，荷兰豆80克，甘薯50克，花菇、胡萝卜、葱、姜、蒜各适量。

调料：盐、鸡精、醋、大料各适量。

山药荷兰豆汤的做法

1、山药洗净，去皮，切片；荷兰豆去老筋，洗净；甘薯洗净，去皮，切片；花菇去蒂洗净；胡萝卜洗净，切片；葱、姜、蒜切末，备用。

2、油锅烧热，爆香葱末、姜末、蒜末、大料后，调入醋，加入清水，煮至沸，然后放入处理好的材料，转小火煮至材料熟烂，最后加盐、鸡精调味即可。

山药的营养价值

山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。