白茅根莲藕汤的做法
[导读]: 白茅根莲藕汤发布时间:2015-10-29 20:03:43 作者:文怡心 来源:文怡心美食博客小 中 大 白茅根莲藕汤功效:清热凉血、滋阴润肺原料莲藕1节(中等大小,约300克)白茅根30克冰糖1
白茅根莲藕汤
功效:清热凉血、滋阴润肺
原料
莲藕1节(中等大小,约300克)
白茅根30克
冰糖10克
清水1000ml
白茅根莲藕汤的做法
1、白茅根用温水浸泡30分钟,莲藕洗净去皮、切成约0.5厘米厚的片。
2、锅中加入清水烧开后,将所有材料放入锅中,大火煮沸。
3、煮沸后转小火,盖上锅盖继续煎煮半小时。
4、出锅前放冰糖即可饮用。
美食小提示
1、这道甜汤有清热凉血、滋阴润肺的功效,可以四季常饮,尤其适合夏末秋初,比较干燥的季节,建议温热服用效果更好哦。
2、市场上的莲藕有脆藕和粉藕等品种,这道甜汤选择口感脆的更好。
3、白茅根有清肺热、凉血止血的功效。尤其适合常觉得口渴、容易流鼻血的人群。在药店就能买到,选择色黄白、表面完整、没有须根的比较好。保存的时候最好密封存放在干燥阴凉的地方。
4、道汤不适合胃寒和体质虚寒的人群。
莲藕的功效与作用
藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲缺乏者恢复健康...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃吗: 章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
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