豆腐平菇汤

材料：平菇、豆腐各150克，油菜100克。

调料：香油、盐、味精各适量。

豆腐平菇汤的做法

1、平菇去蒂洗净；切片；豆腐洗净切丝；油菜择洗干净，备用。

2、锅置火上，加入适量清水，煮沸后放入平菇片、豆腐丝、油菜，煮至材料熟透。

3、用盐、味精调味，最后淋入香油即可。

营养功效

平菇能调节人体新陈代谢，对降低血压和胆固醇有很好的效果。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会