大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，从而促进毛发生长，对秃头也有治疗作用。把蒜泥敷在头皮上，可以改善毛发生长，消除头屑。如果加入同样多的植物油敷头，还能缓解头发的干燥程度。

冰糖蒜汤

原料：大蒜头50克，冰糖适量。

冰糖蒜汤的做法

1、将大蒜去皮，清洗干净。

2、然后把大蒜捣碎，加冷开水浸泡5小时左右。

2、往泡大蒜的浸液内加入碎冰糖，上笼屉蒸20分钟后即可饮用。

大蒜的健身功能

现代科学研究证明，大蒜不仅营养丰富，而且具有多种治病防病的功能。根据测量，每100克大蒜含有蛋白质4 4克，脂肪0 2克，糖23 6克，钙5毫克，...[更多]

煲汤网小提示

蒜和黄瓜能一起吃吗: 两者同食可以抑制糖类转变为脂肪，降低胆固醇，对怕胖或者减肥者十分有益

蒜和生菜能一起吃吗: 同食具有防止牙龈出血及坏血病等功效，常吃可清理内热