香菇煮嫩豆角

材料：嫩豆角300克，香菇200克，罐头冬笋150克

调味料：盐、白糖、味精、香油、辣椒油各适量

香菇煮嫩豆角的做法

1．香菇洗净，放水中泡发，捞出切成细丝，倒入泡香菇的水，置小火上将香菇煮熟，立即离火，晾凉。

2．嫩豆角择去两端，清洗干净，放沸水中烫熟即捞出，放凉水中漂凉，捞出，切成细丝，放入盘中。

3．罐头冬笋切成细丝，放入豆角丝盘中，再放入煮熟的香菇丝，加盐、白糖、味精拌匀，腌20分钟，再淋上香油、辣椒油即可。

豆角的食用方法

豆角又称刀豆、四季豆、扁豆、菜豆等。由于豆角脆嫩、味鲜，色泽翠绿美观，不少人常选用它来加工制作凉拌菜。但食用豆角时，一定要将豆角煮熟...[更多]

煲汤网小提示

豆角和土豆能一起吃吗: 可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻

豆角和木耳和鸡肉能一起吃吗: 益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经