山药牛腩汤的做法
[导读]: 作为上班族来说,周末在家炖上一大锅牛腩汤,分成几份,放在冰箱里,平时下班回家放点蔬菜炖上一会儿,一锅热气腾腾、香气扑鼻的美味鲜汤就可以上桌了,快捷方便,还营养丰富
作为上班族来说,周末在家炖上一大锅牛腩汤,分成几份,放在冰箱里,平时下班回家放点蔬菜炖上一会儿,一锅热气腾腾、香气扑鼻的美味鲜汤就可以上桌了,快捷方便,还营养丰富,比如这道山药牛腩汤,豆腐鲜嫩软香,牛腩香弹滑软,汤汁香醇浓郁,非常味美
山药牛腩汤
原料:牛腩,鲜山药,胡萝卜,料酒、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜、葱各适量。
山药牛腩汤的做法
1、将牛腩切成块。
2、放沸水锅中汆5分钟,捞出。
3、山药、胡萝卜去皮,切滚刀块,汆水待用。
4、沙锅内放入水,加姜、葱、料酒、牛腩。
5、用小火炖至牛腩半熟时放入山药、胡萝卜,炖至牛腩软烂。
6、最后加入盐、味精、胡椒粉、鸡粉调味即可。
煲汤网小提示
咖喱和牛腩能一起吃吗: 容易消化,适合体质虚弱者调养身体,或作婴儿营养补充食品。
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