五圆煲整鸡

原料：土鸡1只，红枣10粒，桂圆100克，薏米50克，枸杞30克，莲子30克。

调味料:盐4克，味精2克，鸡精2克，姜片10克。

五圆煲整鸡的做法：

1.红枣泡发，桂圆去壳，薏米洗净，枸杞去杂质洗净，莲子去心备用。

2.将土鸡去毛去内脏洗净，放入沸水中烫去血污备用。

3.沙锅上火，放入鸡，以及姜片、红枣、桂圆、薏米、枸杞、莲子，加入适量清水，大火烧开后，转用小火煲3小时至鸡熟烂，加入调味料：搅拌入味即可。

特色介绍：营养丰富，风味独特。

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煲汤网小提示

桂圆和鸡能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。