鸡肉蔬菜香菇汤

材料：鸡肉20克，魔芋50克，油豆腐20克，去皮白萝卜50克，去皮胡萝卜30克，香菇20克，葱段8克，高汤适量

调料：盐1克，五香粉3克，生抽5毫升，芝麻油适量

鸡肉蔬菜香菇汤的做法

1、材料洗净；鸡肉、魔芋切丁；胡萝卜、白萝卜切片；香菇切成4块；葱段切粒；油豆腐切小块。

2、热锅中加入芝麻油烧热，放入鸡肉炒数下，倒入魔芋炒匀，放入白萝卜、胡萝卜炒匀，倒入葱粒，翻炒2分钟至食材变软。

3、倒入高汤搅匀，放入油豆腐、香菇搅匀，煮约2分钟至食材熟软。

4、加盐、生抽，搅匀调味，关火后盛出，撒上五香粉即可。

香菇的作用

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