(1)板栗玉米排骨汤
[导读]: 板栗玉米排骨汤是一道非常营养健康的汤。那么我们在家如何自制板栗玉米排骨汤呢?下面给大家带来具体做法,希望对大家有所帮助。板栗玉米排骨汤原料:猪排骨400克,板栗100克,玉
板栗玉米排骨汤是一道非常营养健康的汤。那么我们在家如何自制板栗玉米排骨汤呢?下面给大家带来具体做法,希望对大家有所帮助。
板栗玉米排骨汤
原料:猪排骨400克,板栗100克,玉米100克,枸杞5克,盐适量。
板栗玉米排骨汤的做法
1、板栗去壳、皮,清洗干净。
2、玉米清洗干净,掰成3~4厘米长的小段。
3、猪排骨入沸水锅中汆一下即捞出,清洗干净血沫,备用。
4、锅中加清水,放入板栗、玉米、猪排骨、枸杞,大火烧开。
5、然后转小火炖煮2小时。
6、最后出锅时加盐调味即可。
板栗选购技巧
1、品尝:好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少,甜度高、糯质足、香味浓;反之,坚硬无味、口感差。
2、看色:外壳鲜红、带褐、紫、赭等色,颗粒光泽的,品质一般较好。若外壳变色、无光泽或带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。
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