(图)酸菜鱼头汤
[导读]:食材:鱼头(已洗净)、酸菜、姜片调料:料酒、盐、味精酸菜鱼头汤的做法1、将酸菜放在案板上切碎,待用。2、烧锅倒油烧热,下入已洗净的鱼头两面煎一下。3、接着,搁入姜片,
酸菜鱼头汤
食材:
鱼头(已洗净)、
酸菜、
姜片
调料:
料酒、
盐、
味精
酸菜鱼头汤的做法
1、将酸菜放在案板上切碎,待用。
2、烧锅倒油烧热,下入已洗净的鱼头两面煎一下。
3、接着,搁入姜片,加入一些清水、加适量的料酒煮开煮上5分钟。
4、然后,合入切好的酸菜翻动一下煮开煮上3分钟。
5、最后,加适量的盐、加适量的味精调味翻匀,即成。
煲汤网小提示
荠菜和鱼头能一起吃吗: 荠菜性平,徽寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
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