土鸡蛋烧五花肉的做法
[导读]:1张图片 “ 这是道男女老少都喜爱吃的菜!土鸡蛋孩子吃,五花肉大老爷们吃,可以众口夸赞! ” 食材明细 主料 五花肉 适量 农家土鸡蛋 8个 辅料 大葱 少许 姜片 适量 蒜瓣 适量 八角
1张图片
“这是道男女老少都喜爱吃的菜!土鸡蛋孩子吃,五花肉大老爷们吃,可以众口夸赞!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
土鸡蛋烧五花肉的做法步骤
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1准备好食材!五花肉去皮,也可以不去皮,皮用来榨油比较香。
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2将鸡蛋煮熟!煮好的鸡蛋用冷水浸泡一会儿,剥壳待用。
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3锅内倒入冷水将五花肉焯水捞出备用。
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4锅内放入适量的油,放入适量的冰糖小火炒出糖色。
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5再倒入焯水过的五花肉翻炒出油。加入八角,香叶,大葱,蒜瓣,姜片一起翻炒片刻。
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6剥壳的鸡蛋用刀划几道印子方便入味。
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7五花肉炒香后,加入味极鲜,生抽,料酒,蚝油,再加入开水没过肉,盖上锅盖焖20分钟。
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8肉焖过后再放入熟鸡蛋,翻炒均匀,再加入盐,醋,胡椒粉,水收干后就可以盛出来了!
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9美味可口又下饭的五花肉烧土鸡蛋就好了!
来自 球娃娃 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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