土豆是人见人爱的食材，我们可以用土豆做薯条、土豆丝或者炖肉，总之啊，这土豆怎么做都是非常美味的，所谓功能强大的食材啊。

今天就用土豆炖牛肉吧，牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪又少，也是受大家欢迎的美食之一。

土豆炖牛肉(电饭煲版)

材料：土豆2个，牛肉一大块、姜片、青蒜2根、桂皮1个、酱油适量、料酒3汤匙、水少量

土豆炖牛肉的做法

1、牛肉洗净切小块，开水烫去血水

2、将牛肉块、姜片、青蒜、桂皮、料酒还有水放入电饭煲，煮开后再按“粥”功能，炖2个小时

3、两个小时候，将青蒜捞走，放入切好的土豆块炖一个小时

牛肉特有的味道飘满厨房，炖了几个小时的牛肉，肉特别烂，好好味啊！赶紧开动吧

特别提示

1．牛肉切小块是为了让肉焖得更烂

2．青蒜记得打个结

3．牛肉炖两个小时候，再放土豆哦

如何分辨牛肉

从部位上说，牛肉由于其纤维较粗，牛体各倍位肉质相差悬殊，食用时应注意量材而烹，不然，不但不易烹熟，而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]

煲汤网小提示

土豆和牛肉能一起吃吗: 不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃吗: 素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效