做个榨菜西红柿蛋汤，配米饭，开胃又下饭。

　　食材明细

　　主料：榨菜丝一袋，西红柿一个，肉丝适量，鸡蛋一个。

　　辅料：盐少许，葱适量，花生油适量，香油适量，玉米淀粉少许，生抽适量。

　　榨菜西红柿蛋汤的做法步骤

　　1.榨菜丝准备好。

　　2.西红柿洗净，去皮。

　　3.西红柿切块备用。

　　4.鸡蛋打散搅匀。

　　5.葱切好备用。

　　6.玉米淀粉备好。

　　7.加入少许水，稀释搅匀。

　　8.肉切丝备用。

　　9.起锅小火，热锅放入花生油，放入葱花炒香，放入肉丝炒白，放入生抽翻炒均匀。

　　10.放入西红柿翻炒。

　　11.炒出西红柿汁。

　　12.加入榨菜丝。

　　13.加入适量的水。

　　14.水烧开后，将蛋液撒入，根据自己的口味加入少许的盐，滴入少许香油。

　　15.关火盛出，美味下饭的榨菜西红柿蛋汤就做好了。