肉片炒菜花:这是一款适合在中午或者晚上食用的食品;它的味道偏咸味，大家也可以根据自己喜欢的味道，加一些自己喜欢的佐料，是一款不可多得的好吃的食物;需要注意的是，这款食物不宜多吃，不论吃什么都注意要少食多餐，其实我们的身体不需要这么多养分的哦。动物蛋白，植物蛋白双双摄取，非常不错的一款炒菜。

食材明细

主料：

菜花 ：适量。

辅料：

肉片 ：适量油 ：适量葱 ：适量姜 ：适量盐 ：适量生抽 ：适量。

肉片炒菜花的做法

1. 猪瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉拌匀，腌制十几分钟;

2. 菜花洗净，掰成小朵，葱、姜切丝备用;

3. 用煮锅煮一锅水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用;

4. 炒锅中放少许油，油热后葱、姜炒香，放入肉片翻炒至变色，盛出备用;

5. 炒锅中放少许油，油热后放入菜花翻炒均匀，倒入适量生抽翻炒均匀;

6. 放入肉片翻炒均匀，加少许盐调味即可。