食材明细

主料：

　　萝卜 1根。

辅料：
　　蚝油 2勺，老抽 半勺，生抽 2勺，白糖 1勺，葱 适量，猪油 1勺，色拉油 1勺。

红烧萝卜的做法步骤

　　1 准备的原料。

　　2 萝卜去皮，切小块。

　　3 萝卜块冷水下锅，煮开，捞出，过凉水，沥干。

　　4 色拉油加猪油，加入葱花煸香。

　　5 加入蚝油，生抽，老抽小火煸香。

　　6 加入萝卜块，白糖。

　　7 炒匀。

　　8 加入热水烧开。

　　9 改小火炖到萝卜酥烂，改大火收汤汁至浓稠。

　　10 最后撒点葱花或蒜叶就可以。

小窍门

　　1.萝卜去皮口感更嫩些，味道更好!

　　2.加点猪油味道更香些，不加也可以。