腐竹拌菠菜的做法
[导读]:2张图片 “ 菠菜补铁补血,腐竹富含蛋白质,两者搭配营养互补。 ” 食材明细 主料 菠菜 200克 干腐竹 2根 姜末 适量 辅料 盐 适量 花椒油 少许 鸡精 少许 香油 几滴 清淡 口味 拌 工艺
2张图片
“菠菜补铁补血,腐竹富含蛋白质,两者搭配营养互补。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腐竹拌菠菜的做法步骤
-
1干腐竹掰几段,泡几个小时,泡透。
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2泡好腐竹斜切成段,菠菜洗净切段。姜切末。
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3菠菜、腐竹分别用热水焯一下,过凉备用。
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4把菠菜、腐竹放在大碗里,加入配料表中的调料,搅拌均匀。
-
5成品。
小窍门
腐竹泡时间长一些,泡透。菠菜焯一下去草酸,焯的时间要短,保持口感。
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使用的厨具:其他
所属分类:
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