水木耳炒来特别好吃，也是清热解暑的菜。水木耳在夏天下雨后，太阳一照晒在潮湿的地方就会长出水木耳来，有时间可以自己去上山采摘。

　　食材明细

　　主料：水木耳500g;蒜2个。

　　辅料：辣椒1个；盐1点；姜1片。

　　炒水木耳的做法步骤

　　1.备好食材；

　　2.水木耳多洗几遍有泥土；

　　3.姜蒜辣椒切好；

　　4.锅中倒油炒姜蒜等；

　　5.家人木耳翻炒几下加鸡精；

　　6.装盘。

　　小窍门

　　水木耳一定要多洗几遍，不然炒出来有泥沙。