食材明细
主料:土豆2个,生姜适量,大蒜适量,干辣椒适量,猪肉适量。
辅料:食用油适量,盐适量,鸡精适量。
土豆片炒肉的做法步骤
1.土豆去皮洗净切片,再洗一下去掉淀粉。
2.生姜辣椒大蒜洗净切好。
3.猪肉洗净切片。
4.锅中放油烧热加入生姜辣椒大蒜爆香。
5.放入猪肉加盐,老抽酱油翻炒入味。
6.放入土豆片继续翻炒至熟,加鸡精调味即可。
小窍门
炒土豆的过程中防止糊锅可以适量加一点水。
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